材料tvb now,tvbnow,bttvb" E+ g' ?- Z3 j
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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( R* m0 B$ l* etvb now,tvbnow,bttvb雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb* v7 |+ z1 C8 ~- q! H
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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做法$ r) I4 X" j& m5 x5 c: a
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。tvb now,tvbnow,bttvb' {: s- Z, r& A6 A4 _2 f
; V1 l2 k" M* l. z# D8 G" atvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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2 c9 i# X: J( w8 u0 q- p3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 I! e; D7 i; A1 k9 I
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。( s$ t8 c0 X$ y' g
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。$ [" M4 }) z3 Y% S* t# w8 `+ l
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' a5 A+ V" l9 u/ f+ {tvb now,tvbnow,bttvb向日葵一身是寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: F7 ?6 g3 w
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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