[西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球

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材料
; `  m# g& H' }% f+ u& i番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸（切粒） 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許; t: D* p9 d* s. j/ j
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& c4 C  ]: s# {9 L3 W公仔箱論壇做法3 F; _) W/ `( o) B) [
1.乾葱切碎備用；番薯去皮，切塊。
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2.臘腸粒放入白鑊，以中火炒香，下乾葱碎爆香盛起。
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; C/ m* h. q' l3.煲滾水，放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟，盛起趁熱壓成茸，下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻，加臘腸粒拌勻。
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: L! J5 j' X) ?& L. w$ Z1 j1 atvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油，用雪糕勺舀起番薯球，放於焗盤上，撒上少許芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, v# n8 p4 F1 U4 C

! V3 d  Z" u, w+ n; r" S. ?5.放入已預熱至 220℃焗爐中，焗約 8分鐘至金黃即可。
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