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材料5 w8 z8 O+ }$ D: d. F
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
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做法
- A! M" J5 z$ x/ i0 g* m' x0 ]8 I5.39.217.77:88981.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。5.39.217.77:8898; L i9 N) Y. M6 ~) ^
; [+ D1 c6 f2 l2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ x, i5 `# {# `, r9 o- v5 R
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3 y a B9 N1 h4 `1 Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 ?. @* w+ g3 O& c" j
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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