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材料
& |) H/ [2 v. d- ~ U- G% o6 T5 U g9 t公仔箱論壇鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 D i) f4 R4 C1 l& j; [
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做法公仔箱論壇% N! D1 a: ~. A9 v% s% f
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。' Y/ c3 F' ?) u1 L
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2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。5.39.217.77:8898, ~9 }$ P# q' e" D4 R5 ^" J1 s
8 u& K. q4 t- o; K5 w* M3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。# K4 ]. S- k& H* c' X3 U
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ r( j: Z3 n. L5 G/ }3 S
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。 " w6 R! D) ?- X, ^5 B; k; x
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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