3 J, d3 H, R7 u0 h5 j公仔箱論壇材料:5.39.217.77:8898% A2 F/ w' ~6 ^/ C' P
a 奶油 1小條 (1/2杯)
# x% d7 d6 @* e5.39.217.77:8898b 糖 3/4杯
9 G5 t5 x0 I, a/ B( s3 lc 低筋麵粉 1/2杯
. o6 Z/ }; l5 E0 ], W0 A/ |d 蛋 2顆公仔箱論壇, r7 p v8 I2 `" B6 c
e 香草精 1小匙
7 a* Q9 h+ j! n% t% K" s2 {$ [5.39.217.77:8898f 可可粉 1/3杯 (不甜的); E# @6 u, _" N! l! V3 W
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)5.39.217.77:88986 `* g) f( N% \3 n4 ~% L/ o- e
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)- J/ f: l/ W4 y
j 烤肉用的長竹籤 3根
' ]2 q3 Z6 R, K2 u2 C! q1 J+ ]5.39.217.77:8898" c. `, }. u' u. t0 k1 H3 W8 `
1個 8*8吋正方型烤模
$ [, q4 f& m0 v7 T7 {1 w4 o烤盤油少許
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1 a/ H7 ]* G8 s7 \+ v3 Q2 M5.39.217.77:8898做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)公仔箱論壇8 O1 | x. ?6 t0 O9 ~3 U' [
; ?& l [7 f6 C- X8 H! Z" w5.39.217.77:88981. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻5.39.217.77:8898 Q; w& v- {" v$ E/ e6 y' i* J% ^: r
5 E5 o! k, P) K1 e8 a$ G5.39.217.77:88982. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 `6 J% ?1 O
3 B: |, q5 ]& q5 i$ R2 @7 j8 F3 o3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:
. x8 g# H( r: H* k$ N$ x$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
! i- a* C0 l+ @, x5 o* W/ u" M; d5.39.217.77:8898公仔箱論壇. Z% q% B+ j, U: ?
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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