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材料:
) }; A: `. W6 T4 ?* u( Fa 奶油 1小條 (1/2杯)5.39.217.77:8898% I# q7 @) i U% j$ ?
b 糖 3/4杯5.39.217.77:8898- T" {. {: b9 x. K8 h
c 低筋麵粉 1/2杯
) L0 C) b+ w4 z# i# r5.39.217.77:8898d 蛋 2顆
" k- Z1 ` x; o/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 香草精 1小匙9 Y& d5 p4 O% S5 b, {1 w
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)+ J$ x- Z5 O1 S- l! Z, ?, n" A K
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
; E8 ~( J& I' R& J. L6 |h 泡打粉 baking powder 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~% j" p i* \, v; l% N. K& X# j
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
' @" l# {# ~/ ^! U% |- f6 }5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j 烤肉用的長竹籤 3根
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0 f* Q; p, h! C( M1個 8*8吋正方型烤模tvb now,tvbnow,bttvb: p1 }! W3 L- J" i
烤盤油少許
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: o* x w7 D$ h, D/ X做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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S' |$ `3 q# r8 |3 k3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)公仔箱論壇6 _6 t6 `. `* u: i5 Z
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.5.39.217.77:8898& T7 W7 T. x. T4 \3 p
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註: B6 \6 D) U( O8 c e# H& y9 k
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( @7 q) `/ p$ G7 j: O
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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