越式春卷 公仔箱論壇- j1 _, y6 ^) P, Z0 i8 _
越式春卷簡介:
8 a) K" E. @2 ]: X5 Ytvb now,tvbnow,bttvb我很愛吃這些,它們真的很健康又很易吃上癮!
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材料:5.39.217.77:8898, ~+ t, \3 S: b2 {; R' C% S
乾米粉95克,春卷皮8張(邊長21.5釐米),新鮮薄荷葉8片,煮好的中等大小蝦8只,縱向對半切開,豆芽100克,魚露45毫升或適量,香菜葉25克 u- U, F8 b6 b* _, ]
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2 H/ s X9 ]. ^; p wtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898. p' |* k5 V4 \0 Q, {# s# l8 L# I
1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟,大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。
& _; |1 M6 E7 t( [$ I2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。 |