 tvb now,tvbnow,bttvb( y( e2 _9 a# @- B( b' Y
有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
9 Z9 d M% A. p& N" Z+ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 H5 I* M) ? A, u* q: L
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。公仔箱論壇1 x# U7 p, x: s
' j# E# h4 o1 t5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁豆腐花冰$28tvb now,tvbnow,bttvb2 O; E: c. W- E9 S- U
 ( ?) D+ V8 a: v# O. x$ ^" \9 m
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 + Y1 U: l4 E! H- t+ C
; ^ k& J& }+ v( o: e宇治金時$36
) Z0 \8 m0 s! J3 m
$ A% L5 c/ t/ Q2 P3 ftvb now,tvbnow,bttvb傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ F* R7 S ]. b( f
. W2 O! b; `) b d; p4 Q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona雪山$40
* U$ C# W! |; g4 x e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 R* e1 O- p7 I# m
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p) p3 p" C4 g' p
3 v8 u5 t/ h" u N" J; B5.39.217.77:8898葡萄之戀$455.39.217.77:8898* U0 N; z4 \9 L# s9 g4 L/ M
( P2 \$ @; o( ?( j以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 5.39.217.77:88987 v( z/ ^% d, c4 m m
0 Q& U; {2 l% v' {: b, ~8 B4 q; P! R
F3 ?# T" Q! H( J' n( M, b2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。0 ?8 b& _- r a5 `6 J
3 P% J8 G& O" s4 K& r) _! y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 [* n- T' v* D6 V
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" ~6 u& D9 m$ h% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 V- U1 _! h. }
 公仔箱論壇* [, s, x: a! t/ N% w
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
2 E+ V0 {5 k" x$ m( ]3 {公仔箱論壇5.39.217.77:8898) c; b5 ]4 u/ U
糖仁街（尖沙嘴厚福街）
- a! X( T/ `# E: D4 c1 H% K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' R( U/ y+ V2 `* }( ^* g6 j6 z! H
榴槤專家越做越大公仔箱論壇, g& \0 c. j L1 Z
4 L' A- X: P o$ r5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
4 }6 a: `9 a. D9 p1 a" X1 X2 Y# } f- l, E0 S
甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 7 E7 c* r9 Z4 H/ f
5 ?0 q# E# w( w$ c- U4 s: [即撞木桶豆腐花$20
) q1 i4 w' A5 D: v3 B8 n. b公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 n( ~7 D" {. U$ y- v. @
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。$ b/ o5 ^) I8 S* o
1 H5 c1 K- A" o+ _芝麻豆腐西米露$20
9 u5 [) J- P# v/ d! q( X' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @% H1 p2 d+ ?/ ~: e, |4 D芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
! I" s$ i& i0 H1 q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; n# l$ g# T8 P+ \/ z
龍眼甘露$25
2 O2 n( N ]: b
! D! |' W5 ^8 H" J6 Y4 O5.39.217.77:8898以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 tvb now,tvbnow,bttvb! z6 W& ]: l; O, p( C: m
e$ u! T' L& b+ N0 J- Z
榴槤奶凍$28& f! q$ h& K' d. B; U
2 u7 B7 ~0 f- A以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
5 T/ v4 h4 ?4 ?/ r4 G j; _6 K# s2 H& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B+ m# w; [7 w! c$ R" V
) \& ?9 V4 k5 l3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
: I, @' q5 m% O8 R7 P公仔箱論壇. a# }& P5 }8 s
" d1 y# C4 k9 G8 V3 X X: [( A$ J, k公仔箱論壇廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。5.39.217.77:88986 N7 X. U6 C( e5 L
0 f* X% b, ^9 F$ x$ L' o
 5.39.217.77:88988 v0 W P, f3 J0 j1 @& O
■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
7 ?& h- [2 V6 p2 m4 m X
, Z( g9 x) ~+ |! @; f5.39.217.77:8898
! {: o: k1 O) ?8 Z0 r■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
0 K/ Q$ B& o# c; h5.39.217.77:88987 L/ X8 g: o3 ?4 j# G! }, Y0 ~
甜姨姨（天后清風街）
% L7 l% c7 l$ b9 _; {* u# _' d+ B |
發表於 2009-8-26 01:46 PM
| 
