這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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1 x1 @+ y5 C% B: G' q+ r+ ~靚裝精緻泰菜
2 _8 A( d3 _( R5 J. F1 o公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。5.39.217.77:88985 L( i8 U+ h, ?' g. |# Q) j
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。5.39.217.77:8898& l) J, O" T+ N' ~9 H4 C' Z
3 R0 V+ ^2 S7 c( R8 J& E6 r+ ~tvb now,tvbnow,bttvb這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。; y, a. \" l8 C4 n6 J/ B \% Y
1 J2 D: K$ T5 B! n( x# h7 y6 f. ^" N+ P' Ytvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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6 O4 @3 C# c$ S( k1 ]4 U5.39.217.77:8898由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。9 \+ ?" k. k% M+ J# n) }
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G. {- D1 C' E3 H' @7 _# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。$ R/ n+ T+ g' ~, {6 p+ O
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泰式生蝦刺身$98% g# y) L& y' H1 G
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
; H* _2 O }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。9 W b5 {/ s# n/ o8 g/ o) z4 ^* H
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斑蘭椰子奶凍$38- y% Q! Y2 v! R9 y9 V! f; C
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。 L5 @9 W3 _3 X5 |* n( \
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" X) B9 T) |, t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。& `: s. R: T, Z, `
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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, u+ z- T' V6 X+ ]+ j7 i( `3 f* |營業時間︰ 11:30am-12mn
, Q' l6 {8 T1 ]1 e$ M: J4 _平均消費︰$180
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% b, f7 {2 K m# F' i/ U0 Z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* v2 o# s# K4 U) B: Z+ @
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。6 l: M) G$ Y) I0 O3 n0 ?- Y- J
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇# o* N- X& R: z( _/ v* Y& p
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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/ l0 j N8 b R8 e/ T5.39.217.77:8898「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。$ d" {* t0 X* j& i# W
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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$ o% M0 d: ?' [+ y; G# htvb now,tvbnow,bttvb水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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0 T5 }7 Y0 } i- g+ s( s公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
0 f! g$ ^% N* f8 j1 d0 K& f, @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb t/ Q* m0 d0 p1 f5 X
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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0 G z# ?" m' O, C& J1 u1 S$ }) [- L全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。! \- l9 Y B% T( D* k
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! J0 _5 m& I6 U公仔箱論壇白汁雞肉長通粉$785.39.217.77:8898% p+ P }- u/ @" O5 H" i
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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' A7 H, o' B- ]) z( C, z/ l前菜拼盤$683 \; I6 W1 B* Y# O; |1 y
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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& C4 m( E6 @6 b& W# l A: Mtvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32' t" {1 M' ]1 I2 e* N& x4 }2 `
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 K4 M3 V2 f5 r
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! y+ \6 m& e8 Y6 P5 H( T公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$384 K% B$ @+ i; ]; [
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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$ m/ O9 V& Y" B5.39.217.77:8898GuGu Cafe (大坑書館街)5.39.217.77:88985 W7 d( u7 }5 i) i/ S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 o. w( j6 Y( P3 L9 b& ]
營業時間︰ 11:30am-11:30pm) J' k( F$ `" p# R
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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