新開個多星期的四哥，是最新的雪花冰專門店，除了冬瓜茶、珍珠奶茶等台式飲品，雪花冰花款多到眼花繚亂。單單係自選款式，已經有九款冰底、十五款配料、十二款醬汁，再加生果，任點任併。另外又有黑芝麻、咖啡等已配搭好嘅選擇，無論你想試清新啲嘅生果口味，香濃朱古力或花生都得。最特別係椰子冰底加燕窩，似冰極版椰汁燉燕窩，滋潤得來冰涼爽快。開鋪前找到台灣供應商傳授秘訣，材料、機器、製法依足台灣，四哥信心十足，自家製的冰底以-27℃急凍，刨出來的雪花冰，十五分鐘之內都唔會溶，有別於其他店，直情可以外賣！
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; i' C0 p8 I6 k* ~- z 百香果雪花冰$28（配料$3/款）4 z3 @0 y; M( i: @6 ^; `: S9 j, K
刨得很薄，果真如雪花輕盈，入口唔會過分冰凍令牙關痠軟，百香果清甜，三色蒟蒻煙韌，台灣紅豆大大粒入口夠綿。
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% X5 ?4 `6 l _0 atvb now,tvbnow,bttvb 四哥雪花冰$55tvb now,tvbnow,bttvb+ N( S( g3 v/ p; I: J- H$ R+ L
基本的牛奶味，慢慢加熱至 80℃殺菌製冰，相比起花生等味道，冰花最薄，質感最綿，溶掉後淡淡牛奶香甜在口腔散開，未試過者，最好由佢開始。
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% [8 `7 `( O- _4 C& X公仔箱論壇 椰子燕窩雪花冰$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& J' y, M x/ s
燕窩始終同椰子最夾，椰子冰似飲緊冰凍椰汁﹐矜貴款式，只限星期六、日登場。
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 余小姐（左）、李小姐︰「口感好得意，似雪糕但係又唔會太凍。」
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! [4 y" s* U9 |! w2 gtvb now,tvbnow,bttvb 四哥台式雪花冰專門店 (旺角花園街)
7 {7 f/ b. F1 w' [ ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期日至四 1pm-1am、星期五及六 12nn-1am公仔箱論壇; H/ K+ V' P, [1 R1 {" J Z* `
泊車：門口有咪錶位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 e6 z, K: w* i
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發表於 2009-7-7 01:56 PM
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