白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
4 Y3 x2 L+ ~0 g* v2 E: p2 c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 v( @( d6 C8 W4 p3 q& q! A
就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ & U/ r$ G2 s; Z( X7 N& l& w
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1 烂白菜： 5.39.217.77:8898$ A+ q$ v' @ F3 y
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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b, f+ d0 u6 Y$ H' m 2 青西红柿： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 } I* S' m) R; V8 Y1 N! X
" R% |& ?( q* w6 s, f6 R8 {( ztvb now,tvbnow,bttvb 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 公仔箱論壇( f6 c, L$ }$ U5 N- B2 ?3 |4 H0 P: u
/ T- ^4 H+ s) n 3 无根豆芽：
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- s! R5 L& `; |公仔箱論壇 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 tvb now,tvbnow,bttvb- p2 [4 R' M8 Z( s5 Y* [% j! y- h
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4 鲜黄花菜： 7 C% A1 j7 y3 S9 _9 C
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鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 公仔箱論壇, c* _8 c8 R% P* n: ~% E
+ {% e7 ]1 J) L& s7 P: [tvb now,tvbnow,bttvb 5 发芽绿土豆： 公仔箱論壇" K- ?. d1 Q- g; s0 b
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发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- @; G9 U' _/ }: D# Q# I
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6 腐烂的生姜： 5.39.217.77:88982 p! t+ {# T* {+ r, o
' Z# C6 M+ ?/ G: C# M9 a 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 公仔箱論壇, E8 |0 }! C4 M5 Z6 I
' r6 b, L; B: {5 m0 Q' ]+ T6 {- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 棕色芯的甘蔗： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* t) i+ p" h) U% p
; [0 u2 T1 t; d. t& A+ D* e 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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8 发霉的茶叶：
1 h2 Q" M* P: b% O1 u: C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z; r( K5 c! @# F& O1 U! G 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
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9 长斑的红薯：
, q7 V3 v, x7 t% f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* }& C ?% X) c1 {( Z# ?
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。 % X8 ]0 a% M5 J/ H) l* j
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10 发黄的银耳：
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/ H; k M$ L% [, J4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 公仔箱論壇0 s$ P8 I8 _; z, |1 F+ b
1 w2 K# T1 o7 M1 x) ztvb now,tvbnow,bttvb 11 未腌透的咸菜：
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5 M2 [1 q& L9 e7 g9 `tvb now,tvbnow,bttvb 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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12 变色的紫菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M v3 J0 A# @ k* J& R/ U. h( u: i5 [
: p2 W% }- k) Atvb now,tvbnow,bttvb 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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( @' f( }: F0 g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13 没煮熟的四季豆： 公仔箱論壇! b4 }5 H* s) w0 _8 P9 ]
J: ~3 y$ f7 S0 |$ L 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 5.39.217.77:88980 k* H% a( Q$ |- A% I
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14 新鲜木耳： 公仔箱論壇# ]" t& K: F0 V) B$ M/ S D
u& ?* [2 g: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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15 新鲜蚕豆： 5.39.217.77:8898( h. s" ]3 q' ^1 ]2 U4 p
: q+ u7 \, s1 n5.39.217.77:8898 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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16 胖大的豆芽： ! s [, p% O2 m |! }
! M' ~# E! C" \9 i7 _# }7 n* a- ~9 m公仔箱論壇 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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