黑朱古力提神醒腦 可可較白朱古力多 增腦血清掃倦意; s) X% z( E, X& u5 x$ `' l- g
(明報) 10月 02日 星期二 05:10AM
7 Q, p+ G, l" d) w7 w& otvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】多吃朱古力或會引致癡肥，但英國 赫爾約克醫學院研究顯示，每日吃適量黑朱古力，有助紓緩長期疲勞。研究員相信，黑朱古力內含的可可，比白朱古力更加豐富，能增加腦部血清素（sertvb now,tvbnow,bttvb! i; l8 _+ j! v/ v1 ~4 M+ {
tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 I' @' d0 E% e
otonin）水平，從而有助消除疲勞。
: N# r, I1 f, D( V8 A公仔箱論壇
) u& H7 }, w' t8 o8 o& Y7 u* ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病人轉食稱疲勞症好轉公仔箱論壇$ {1 f; _& |& ?1 a$ @
公仔箱論壇4 _ a2 t" V u6 C) }% w" I
英國有不少人出現長期疲勞症候群（Chronic fatiguesyndrome，CFS），其主要病徵是體力勞動後出現極度肌肉疲勞。領導研究的內分泌學專家阿特肯表示，曾有一名CFS病人聲稱，她在棄吃牛奶朱古力、改食黑朱古力後，病情有好轉，於是他們遂展開研究。tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ z7 p$ S ?
tvb now,tvbnow,bttvb( i+ g4 [0 |& }
研究分別安排10名出現CFS的病人，每日服食45克黑朱古力，又或染成黑色的白朱古力，為期兩個月。之後病人會停吃1個月，然後再改吃另一種朱古力，同樣為時兩個月。結果發現，病人在定期吃黑朱古力後，均稱他們的疲勞徵狀大大減少，但一停吃就會感到更加疲勞。公仔箱論壇5 q; x/ x; [+ t6 p( j- s, b0 u
5.39.217.77:8898& L) f- w% v0 U
阿特肯解釋，黑朱古力含大量多酚（polyphenol），多酚可降低血壓，同時亦能改善腦部血清素水平。雖然朱古力或會引致癡肥，但他說﹕「若你從中得益，那它就是無害及無風險。」但專家沃克則對成效有所懷疑。他說﹕「若每天吃朱古力就能減少疲勞，那確是很好。但若是這般容易，英國就不會有25萬人受CFS折磨了！」 |
發表於 2007-10-2 10:14 PM
| 