[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ g* c6 g( m( d
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
4 u9 v# X7 o; @. ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
) D6 D* }* ~+ etvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
/ s; _! Z. M2 _4 ]- f- R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
. h" i/ A: @) d4 J# y! I2 W7 @5 V5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙0 s9 H2 {) O- M8 d4 a
芡汁
! F  ~  L! d1 D* V; d  b7 Stvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙- p/ y" u+ \; D
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
6 p& A* A5 b0 P! s3 [做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。