% y0 }- {2 k: ~# r公仔箱論壇一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）
" a& F5 Y9 ]3 A( E8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 A4 W! T# A& n* z
) o7 i3 l$ V x9 _% u5.39.217.77:8898不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）5.39.217.77:88985 z& S2 `" d! z2 ]- R
5 f1 o1 j: p: v7 D: D* M1 G* G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! c( L7 U4 v' l6 Y5 O
這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）
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充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）8 e4 {. C t- n/ b$ T C9 ^% K! s
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老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 I9 v4 a0 x" X0 ~
' h3 S& V! |0 J9 k- p0 U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”公仔箱論壇( R: x! d. X+ U2 b0 M6 y6 ^
" L, G+ Q- }: v7 K/ c6 [tvb now,tvbnow,bttvb老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？
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8 h9 ` o& X; e- A$ {5 }公仔箱論壇道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" S ?4 b' T) M
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外州人慕名而來
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就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。tvb now,tvbnow,bttvb. S7 C& X) n8 D2 {" |6 _7 [
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去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。
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) j. u/ n8 |' ~' u* ptvb now,tvbnow,bttvb青葉飯陣陣清香公仔箱論壇9 Z* c* G8 {0 [6 x5 W
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這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。公仔箱論壇) I ^' L- V4 K4 O& Z7 j( k' r
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。" k1 h- S s% @) C/ n/ s# n- I
. l6 A+ w" m" L: k3 F4 E) }椰漿野菜椰香濃
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喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。
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5 ?. l1 B$ t l$ q3 D0 V5.39.217.77:8898結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-8-11 12:53 AM
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