[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
+ s: |7 H& q" ~吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙5.39.217.77:88986 z7 c6 W* k/ j! q

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做法
# Z/ i+ |9 Q; `# q: q( y& Z) `tvb now,tvbnow,bttvb1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。5.39.217.77:8898, L: U, y- O9 h: _% V2 q  P/ w

4 L7 l) P) _) Q" g! N! j6 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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1 Y1 T, A3 c% {: B) stvb now,tvbnow,bttvb3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 i. j2 W# F8 }, {: |
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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8 m% k8 Q  s$ }5 @+ U) Atvb now,tvbnow,bttvb5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- q! [4 j; o0 p& W& h, z
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。