[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： % X" C& t* ?" S0 k; o
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 5.39.217.77:88988 f! J$ A+ a" b4 T* r6 B
特色：
5 a- `! w- e) I味道鲜美,口感润滑.
7 J* l; Q. G  x# U# S公仔箱論壇操作：
6 c6 M0 m# O1 @# d) Ptvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n! h: F* D0 I$ @" c1 x+ Z6 q5 [
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。