早安健康/松尾美由紀(營養師兼料理研究家)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& p* U# x5 ]( ^
避免貧血發生,攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性,容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以,平時要有健康意識,必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質(非血紅素鐵)與水果的維生素C,就能大幅提高身體的吸收率。 ; l, Q( L+ J# C. L. } L8 W
8 `+ T3 S& {8 U! i& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像菠菜、小松菜或大豆製品,就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔,就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中,為了抑制蔬菜的腥澀苦味,則必須採用能增加甜度的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb- p0 {" a6 L" P5 y4 m5 x, N
$ k9 e- r' W! O* B# k mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材5.39.217.77:8898. {0 H! z j0 {' e. H+ h
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, d3 }1 i- k( V
鐵質
' A, c6 S9 T o5 a6 j7 I9 b+ [血紅蛋白的構成要素,它能運送氧氣到人體各個部位,並將氧氣帶入細胞。
6 x$ w6 v3 X9 r2 K0 C公仔箱論壇本章節中提到含有豐富鐵質的食材,包含:菠菜、小松菜、豆漿等 ) V9 b# k' W9 K! U7 U
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維生素C
8 {& P" P* z% U: O; T! ?能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質(非血紅素鐵)。
$ g" O9 g1 u" j4 f本章節中提到含豐富維生素C 的食材,包含:菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
) x! P, k6 G3 `% O/ u, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" z- @5 P. {( C2 E7 ~9 C" B
清爽口味
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) t9 N( {, ]9 E5 P公仔箱論壇小松菜蔬果昔
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$ d: u; x9 B# M% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用奇異果和蘋果的甘甜酸味,抑制小松菜的澀味,會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
1 @7 a' X7 F7 btvb now,tvbnow,bttvb材料(1人份)
; B, e6 ^( k8 x3 a( `% N |+ m/ n* H1 ftvb now,tvbnow,bttvb主體材料 小松菜 1/6把 : E6 K# ^2 d- I! ?
調配材料 奇異果 1/2個 1 V/ z* x7 u: F# A. S
調配材料 蘋果 1/4個
$ s5 e" ]7 ~8 j o) f+ S水分 水 1/4杯 公仔箱論壇5 W7 B+ C- A4 U1 v
+α 蜂蜜 1小匙 5.39.217.77:8898" I( a- }$ _, s. r- L. R
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作法
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- 奇異果去皮,切塊(約2~3公分塊狀)。蘋果保留果皮,清洗乾淨後去芯與種子,切塊(約2~3公分塊狀)。小松菜切段(約2~3公分長)。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序,放入調理機內攪打。
[1人份80卡路里] |