材料
( y5 X* X0 Q; x( t" Ttvb now,tvbnow,bttvb紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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3 h0 I$ l8 R3 C0 Y6 @9 _做法 5.39.217.77:8898' H* m; L" A( h9 B, R- U& a
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb; M. N8 x# Z5 \$ d: D U% |; z
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。5.39.217.77:8898$ j% B- {2 o% P$ x: n
6 B, b, w( N f4 Y% s1 s3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。公仔箱論壇( ]. B S& g9 j, h x
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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( u0 d$ D, n. G( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898! A: ^8 P$ f: ~- F, y
木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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