[中式食譜] 銀杏金菇鮮腐竹

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材料
5 A/ X; S. N/ c& s金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許! ]: C( O' f9 f5 L
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調味料
, I! S$ \9 z" e- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 b0 ]; v8 T( v" r2 S0 m8 V

; P! n0 D; F( P2 `( B素湯材料公仔箱論壇5 V* E6 ^$ S! |2 f8 Y; u) v# ]
大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升公仔箱論壇, t- z% d8 i# m* A
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( z1 K0 I0 V8 {, t" t7 Z; R* {公仔箱論壇做法) k% T6 U* R4 G0 Q4 L
1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
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* R0 y2 F9 V. G: s$ e+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
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0 l6 g/ J% r( G) ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.金菇、菜心汆水備用。
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4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
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5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。