[中式食譜] 毛家肉丸湯

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材料  
3 e  d8 [7 r& F7 g7 u. t6 etvb now,tvbnow,bttvb肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸% G' D4 X2 w" M9 c% k
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調味料
- G; o% ~9 F0 M+ T" u: R鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙# _  F9 c7 b+ }% v4 W8 o% ]

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做法
! f1 I# [0 r3 |+ ?- H) ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。公仔箱論壇5 {, @- Y: X7 j) X, n7 m; B
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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6 z, R* T, U0 t: }1 e. {& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 w& X5 P6 i

; T. I8 v8 I4 S( L/ u( o4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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