材料
& |; M3 E! l$ C' K8 ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸5.39.217.77:88986 M& x% o C, X2 f' t" c! N
' Q( Q$ d7 F$ A9 } \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
V3 z6 b8 ^( Y' T( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙3 D2 \+ `* }- v3 c, n5 h8 a
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做法
/ w( G t! b% gtvb now,tvbnow,bttvb1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。5.39.217.77:8898- G7 h# N+ T8 Y( G7 L0 X
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2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。5.39.217.77:8898# K8 Y1 e1 y8 l0 D# ]
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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" o4 R) ~; i1 t% \4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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