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肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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調味料
) w$ O9 N0 g8 H5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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做法5.39.217.77:8898; s+ `6 h' }4 x; k2 S6 b1 W
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。5.39.217.77:88981 k2 N; D) W0 ^6 ~
; V+ y1 ]& j! @ [. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
* O+ |( `1 L; c5 r! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: z1 w3 ?5 W0 x) v, m
3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。3 |! \; E0 G# j* d1 c. k
" |: ~6 o0 C7 U公仔箱論壇4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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