材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
2 H$ Q, y" L. ? G/ U) ]4 Z/ k
0 A# c$ \. @$ @% Q5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb% a; e% X% S2 B, a/ `. V
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) E0 ]7 W9 M# e) J. X- |5 e
% o h7 |: L) M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [ T. U: @0 I$ z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 \' O9 f5 c5 p3 a+ D' P5.39.217.77:88981.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
* Y8 k1 w2 t ]/ u9 a+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x" s6 I3 \) a9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
% e: K. n. i, X. s) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `2 q; \4 A! t% a4 U/ v3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
$ h8 I$ y* E) L4 _5.39.217.77:8898
- W# C# g2 I" H) y' A, a4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
; t. C: Y- I1 a5 E; i
. K; [' `5 v7 u8 {% C5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 2 t$ I/ f3 B! U
/ Y5 L/ K/ ^! ]9 G7 w$ @; d% r& Q% I
) Y8 c8 u2 U2 i9 |+ k貼士6 d! _& I4 ~7 q9 }) R" @9 q# F4 q+ K
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 R( G2 s' d
|
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 