材料
9 l/ C0 t4 U* w! R ctvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料$ D/ K" Z& T# p+ S/ N" K& m' c
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 0 A7 n8 O. ~+ w
5 j- [0 N$ R) N$ g3 K7 O5.39.217.77:8898芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y) L5 H9 U1 D
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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做法
( } {- b6 |. f2 c, d' U$ J公仔箱論壇1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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2 r! E! z# u7 T3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇3 O; L& ?/ z$ K9 w) }9 F
5 M$ `) N) s" `1 _5.39.217.77:88985.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! f5 n, E* n: f( A$ q. }5 b1 U
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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