材料：
# e( x4 v" L; t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
' a$ o. o* {; X! D公仔箱論壇鵪鶉蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; o0 C) o- y
煙三文魚 80克
6 f- A- ?! m$ ~: g露筍 30克4 f/ v& V5 `- R+ Y: g
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 @( w9 N/ |6 [7 p
雜菜、牛油、白醋 小量' d/ ?1 ?8 y/ a" ~! g) T
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- P; m- K: O; o6 N+ f公仔箱論壇做法：8 r- ~/ e+ X! u" b9 c9 D
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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$ W, W* L) ? m4 _5 R' H公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。5.39.217.77:8898, w% }6 A3 ?$ H; @# l
% Z0 C4 E% a' a2 v6 e公仔箱論壇3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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1 _) q# Q1 r$ Q+ ~7 G# U/ x小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ J# p& [3 Q/ n# q4 V3 I
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ T) s$ i4 j5 E K
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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