材料：
; X. {0 B6 ?$ F# h. @雞蛋 2隻5.39.217.77:88986 P/ p4 i6 S. i I1 N7 i
鵪鶉蛋 1隻公仔箱論壇 V* [6 r. T0 o3 G
煙三文魚 80克5.39.217.77:8898/ t3 j, w% C) W/ s$ z
露筍 30克
7 M/ p" t/ ^" ]! \4 U& s5.39.217.77:8898忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
$ z1 P/ F" j w( e% ktvb now,tvbnow,bttvb雜菜、牛油、白醋 小量5.39.217.77:88982 _8 w( V% ^& ] V* x* H6 N
# W) y, |9 s. ?5 ]; t7 u wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# W* g$ D8 h( t$ d8 u% a, |
做法：
) v" x! _0 K6 o" K9 l$ q; A+ _4 m公仔箱論壇1 煲滾水後放鹽，烚露筍。5.39.217.77:8898& b. @# S* K2 P |, p
& n0 @; k2 O( I4 @: s公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! I' r3 i& E0 O* }% S
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。3 q3 ~& P h( g4 C
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o" Y6 \ ^" |1 g" t7 h/ U2 m小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# k7 Y, {6 l2 B4 h7 }
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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