[西式食譜] Scrambled Eggs with Smoked Salmon

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材料：: m/ A: @1 O) O
雞蛋 2隻* \, y, q8 L0 D4 e" P7 j" Z
鵪鶉蛋 1隻
0 G/ F$ ~8 d0 d  \% y# B! d* qtvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚 80克tvb now,tvbnow,bttvb! w3 l4 E% e3 {$ Y! ]
露筍 30克
' O4 b8 M8 D; Z) @/ ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升9 d$ \5 r) n5 z1 v* l# E
雜菜、牛油、白醋 小量tvb now,tvbnow,bttvb) c' ?1 H3 {; Z: s0 H8 K
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5 x. ~  c7 L4 |% p- K* `9 p做法：- v/ W* T8 [" l1 e
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。公仔箱論壇1 \3 D/ C) z- v9 S0 ]

7 A# L- K5 N7 k0 G0 ^+ M7 H* s公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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; ]6 O( G$ |9 l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。5 r) o% v9 z, m, w9 K5 @2 k
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# {, o/ g- X4 i! X+ t小貼士：
4 ]7 X9 {9 L0 c4 b) B鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
3 R( J6 c9 |+ e& C. `  [' L- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。