材料
4 t, B# B3 E1 {5.39.217.77:8898蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 t+ d6 J y) C6 P" H: j. x
鹽/糖各 1/3茶匙
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做法
% K/ x* M+ e. u2 I3 c0 Q5.39.217.77:88981.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 ]5 C3 y" a8 H9 P3 _2 A( s
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。1 N/ Z, F6 W- B7 C* q- ^
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。8 S% [' y m6 A
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }# S8 e( e' s! a# U" g2 i8 i; i
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5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。5.39.217.77:88985 D# A W5 x, G/ ^; [+ r/ r6 ]
, f4 e& H3 d* k, t7 y- W公仔箱論壇6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。) W* E6 G. M$ u$ J
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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