材料, Q- ~0 Z4 ~ ]- V+ O. U; K; D
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許$ w' X4 i8 u7 R) P0 I$ N$ z! ~9 Y
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芡汁
) {- W0 |( ~9 j+ r3 w1 z0 p5.39.217.77:8898生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙
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做法
9 H, G7 n# W) A# r: @: A公仔箱論壇1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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5 l( p( K/ W. R' Y, |2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。
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3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |" N: w, j9 \0 r" m
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。tvb now,tvbnow,bttvb& A$ B' N" m2 z3 X$ F/ D8 r
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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