材料
% l+ P/ _# t, e4 R* M6 s) c* _; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
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" |' J3 ^" @ P9 t調味料
$ T; M4 |0 W* w! r) \" a5.39.217.77:8898鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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8 E* N4 Z. V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 G: y, B, w0 ?+ j4 c
做法5.39.217.77:88982 ~( V* y! b4 B/ g* b! S2 O$ J& ]
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。8 Y! w7 y$ C" P' J$ h1 e6 N
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c0 F' g1 O% w: }& N. I
2 z6 G9 c2 \+ w; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
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) D9 {+ \+ I" B5.39.217.77:88984.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。5.39.217.77:88989 W+ m& w/ L+ A$ b; f g
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5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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