池景海景橋景 任君選TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' X, P, U9 `) @% M1 T& L
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。
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沙田凱悅酒店
3 [& A- X9 u/ L# Ftvb now,tvbnow,bttvb圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。0 L1 Y: J3 @" n4 ?2 [( d f
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。5 f" `7 G$ f5 A4 P. X( u+ X- Z6 T
# y7 q. U7 _% M: r8 G5.39.217.77:8898不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。tvb now,tvbnow,bttvb$ u# k! b$ z+ l- ]
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
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■食得醒4 _$ `6 `3 z2 B# `
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
9 P+ A0 c+ r8 s) m, k1 |5.39.217.77:8898收費﹕成人$338/位; N C( d) f3 y8 e9 u: f
小童$169/位5.39.217.77:88984 c V E% ^9 }
另加一服務費
0 \) O+ u n* _公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb/ [ D0 `% v9 I8 S# v( P
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時5.39.217.77:88984 P' G* v, [3 v
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出公仔箱論壇! m" a) j2 Y$ r+ J0 v9 B( ~- u" {
7 Y/ r d3 p) M5.39.217.77:8898■池畔酒吧5.39.217.77:8898% L0 t* T* l9 R6 {2 Q& ~
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
; s4 M+ a5 D. Q+ P( Z5.39.217.77:8898營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:004 U# u& _0 k! F5 J# ]
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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