6 c& b3 G/ c! _- V$ k# K8 o每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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O3 ], J/ c* {9 b海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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# c# b$ b5 r, z# I# v荃灣帝景酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, m+ ]! _' q C! O
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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) j8 Y A6 v- Y; ^" Ltvb now,tvbnow,bttvb送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒公仔箱論壇- m7 O0 v' K$ Z
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉! @& x( q- R$ \8 Z6 Q
收費﹕$218，加一服務費
8 w" E- q" H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Master; U+ O# `+ l" }# D) ?. R" M G4 X- g, p
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* }& x6 @" ~- A l; D1 h% b
小貼士﹕公仔箱論壇5 J/ t$ L {5 @, j! o& J" [5 X ^5 C
˙ 包場需最少15人
/ s' ]5 P. d- z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料公仔箱論壇$ A. E/ H, B3 u
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( T% w( S- ~) Y4 \7 c■爐端燒餐廳
1 @7 G& U3 W: }; L: c. J地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace公仔箱論壇. \0 k ~" ?/ U8 I) h
營業時間﹕晚上6:30至9:30 X% b) C' y9 p5 \) b) b1 v+ d
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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