2 W6 v. Q2 [8 R: R5.39.217.77:8898每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 公仔箱論壇! w( k( p2 G, Z' l# V P
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店
( j# e# U; [ f- N位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。5.39.217.77:8898* Z$ O) B. _/ \- }2 R* x
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。8 u4 r, D% m ]9 p
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。: v2 r: j+ h8 x
+ Y% t2 o+ K6 t& _% T; c■食得醒
' G* w$ F+ _) Q: F- r7 P8 B$ P公仔箱論壇招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉! t+ R$ O& P9 k# @
收費﹕$218，加一服務費
! N6 ~5 K! A- O' a公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master
* i; v- `# V0 Z" \5.39.217.77:8898泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
+ p2 y. m. A7 I" w& J! D& b5.39.217.77:8898小貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 s y! E4 A7 F4 n5 e
˙ 包場需最少15人
! v3 L; o, F8 f* I0 z* K' Y, h5.39.217.77:8898˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 }1 }6 q ^) Z) R4 E+ F7 R* X) |5 T
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1 e Z0 _( t# i* R6 G& ?■爐端燒餐廳
* V2 L( c1 t# n地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
T9 w( G2 m4 z' w H5.39.217.77:8898營業時間﹕晚上6:30至9:30 G/ h4 f6 Y' S6 o; u
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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