[甜品] 賀年小白兔（榛子白朱古力）

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材料公仔箱論壇- a8 P; l8 w( Q) k9 |; u  T" r9 ^" c& A
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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; t7 w) i, p, u& o5.39.217.77:8898做法
; ]: {4 K* i+ U5 C$ R; \* _, e公仔箱論壇1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。  a4 P/ v; I6 K' b6 W8 U
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2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
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8 ?* k5 d. Z! d# k8 ]5.39.217.77:88984.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。5.39.217.77:8898$ ]& w, f+ @6 M: |; M  R5 V) r3 w
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溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。
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