材料
/ C3 [5 J6 U6 `4 s8 g. ~麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯5.39.217.77:8898; B) x9 p3 d- [9 g; t# E% d
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做法. N8 V6 |* n$ C4 m7 Z$ `( f# a
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。. s0 T m$ T0 A( U: C* } y9 j& i
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2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。公仔箱論壇9 L/ D7 f* l3 ?+ L- x/ g
' L6 q! N: @& {2 E9 [; s$ Z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。公仔箱論壇$ L0 u( e, V$ E2 ?4 E5 ?1 i
5 A( S M/ Z" i4 T/ i. ytvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 |$ A) Y# D% @9 P
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W5 s' r; K+ g' k' I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb& H: a9 b/ f: B& M% [) a
搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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