材料
+ E1 L, p+ |7 V {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料tvb now,tvbnow,bttvb5 j) D% d( P$ K! i
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙公仔箱論壇3 d- u! `% K& R ]* ]
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做法5.39.217.77:8898. H- Y0 O6 m. k' S5 H8 J' b
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ `- K7 N1 g; j, L: u8 b: V( D
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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2 M9 [( a2 h+ i: c# U) {; K3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。: n; Z4 G8 V+ b. f+ ]( t
& c9 E9 s9 ?8 o* F- S" G: A7 {4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 t+ U1 l1 {/ B+ }$ n- s1 `6 i
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。公仔箱論壇' r3 |) J4 r. x- P& h" P, C6 z
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7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 @6 Y# ?# U( X
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K i) X0 C; v, s+ o1 f
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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