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}7 F: O' i5 F+ C; x6 Otvb now,tvbnow,bttvb敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。 }) V' {- ?$ V. ]& L3 A# F/ e
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
5 j: o9 y! G& |7 V: Btvb now,tvbnow,bttvb月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* r! A& D: V5 Z: C
8 c2 m$ D2 \& L+ e顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ \; d2 O$ P$ ?" E5 Q: b
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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+ m; O( E5 k7 d; ~% L* o5 g {$ [tvb now,tvbnow,bttvb看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。5.39.217.77:8898" G- `* ?: D1 k( f# i! f: I
1 q; v! m2 j( Q" n7 C5 D公仔箱論壇最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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& X4 G4 X* x' R公仔箱論壇呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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8 G# r# ~+ s p1 y8 i S9 a2 [& m7 K这是我们点的一盘卤驴肉。
' X% e) Z0 Z* H+ G5.39.217.77:8898驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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" z# W5 P& S: d, Mtvb now,tvbnow,bttvb这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、公仔箱論壇9 P+ i- J- Q. Z' Z+ t5 G1 a
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)tvb now,tvbnow,bttvb ^; e7 p2 j$ h2 M* W2 I
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4 U# Q0 `. E; a肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~) m% B/ `- Q1 ~ P
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红烧美容胶# _1 A4 t; V! ~
- B" ~: s9 F [2 O+ {5.39.217.77:8898呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 m2 T; e# O/ [& e- J3 {, S( S
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麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# v2 z8 I* I5 L, c
8 h0 n) Q4 C$ P9 y. b) b. s. c呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，公仔箱論壇 X* Q5 x7 ]6 J3 k
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~5.39.217.77:88987 R: h: U3 S0 R' @: b0 C
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, u4 L1 l( A& k! d) Y, q2 x4 ^/ W* j公仔箱論壇一道豆制品小炒5.39.217.77:8898" V' J& J6 b* ?9 K0 c8 U9 R
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老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~公仔箱論壇" e$ v& ]- H8 F1 [* p% b
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) X$ v* O: v1 D: X一张餐桌小全景~
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1 {, D: E3 H9 I# Y4 V% T
7 B2 g# A% B [% O/ W) k! _tvb now,tvbnow,bttvb顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
. M$ \% I, {- Q9 O% a }3 ]公仔箱論壇而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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! k- T$ p$ p! p- z, o0 R+ [& e/ f公仔箱論壇店址：( t) d( c+ y8 r) m3 V1 i' v0 ]
酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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