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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——% I" }( j0 p: {4 [8 n9 L' U# \

壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。tvb now,tvbnow,bttvb- L. U8 Y7 ^) u+ P: D. S
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的tvb now,tvbnow,bttvb: l+ u. X9 h5 N- J3 ?
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这里不一样，这里提供上网，哈哈# B8 h1 K' d5 b- l  X
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我喜欢的公仔箱論壇  k6 C# Z, c5 B/ c6 X0 l5 ?* S
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多公仔箱論壇: B9 N3 W: B5 X
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也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点tvb now,tvbnow,bttvb8 \% {* ?, D3 H! C+ Y
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餐厅一楼的环境tvb now,tvbnow,bttvb; A2 a ~7 v6 ? M4 O
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 公仔箱論壇2 [5 Q* B2 i5 |8 v8 y2 A8 H9 h
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹tvb now,tvbnow,bttvb, q0 p+ I: B1 ^7 x( u* \8 \5 B

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的, Z& u0 f3 ]9 \% |% z* R
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包厢5.39.217.77:8898+ [9 d" m6 u S: N& a/ q

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹$ {! p) x' o- f% S% f2 S! u$ H8 \
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫
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送的一小碟花生米，蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 O* S0 f% g! H( L4 D7 \7 u" g! x
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小菜一碟，哈哈开胃清口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 J" d. V! f9 j+ f" w0 `
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大将出马一个顶俩哈哈公仔箱論壇4 i6 c: t" f% I. l1 d7 I% z$ D+ D* Q
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人公仔箱論壇5 F3 D0 g: M0 y2 m+ m3 x0 Z

大多都是冲着这个家伙来的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, s/ D* T1 ^, N: o3 c9 A

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锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈公仔箱論壇: t- Y* i5 c9 A! i1 _- \1 W- M

懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 5.39.217.77:88989 z# S- {/ |! y7 g

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钳子里的肉也不甘示弱啊8 U+ f1 g* V) i: F- d9 J- k, l
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看这丰满的肉诱惑的: g: Y/ P' V; W; P

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滕桥熏鸡5.39.217.77:8898& @5 G/ S. Y2 Q

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲 p+ s# P/ H) E+ w4 e) s1 Y+ b# m- R
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但是越嚼越香温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷5.39.217.77:8898" a. c& \3 K: t1 `( R% @! H# ^

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名$ b& c7 K# n$ E$ p) J
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 n/ K$ {0 {0 x4 Q) L

很好吃 f' Z" O' `( v6 e5 Q

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍5.39.217.77:88984 V) Y6 w3 `- u: U
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面5.39.217.77:8898( \+ j& l8 R- L3 A6 F, o( x, @; K
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 5.39.217.77:8898  A9 z5 [/ J' L# z' w) ]  ~
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的

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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出
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当心烫哦2 |- N+ s/ E u H
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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 R" m* I/ Z4 m. C
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甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干

味道不错

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