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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

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餐厅地址：苏州阊胥路483号0 _& ]& S3 m" ^8 A
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——" W8 e9 X: E1 E- Z7 D

壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手tvb now,tvbnow,bttvb0 I! d3 r' Q" D3 m/ v; A. ^
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的

这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢公仔箱論壇4 w+ `- i+ o# L c

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ E- {, u  D* U' P

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，' b- {7 ]0 V8 v4 n5 I9 D& k) @1 ]

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦3 _) Y1 r) s! b2 Z

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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多公仔箱論壇2 t8 x: G" a/ C  Q+ P

环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的5.39.217.77:88982 R" @5 |: a) A, w

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蛮好的" R' q: r2 V% R2 S4 T# I
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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫5.39.217.77:88981 @/ S e0 ^: Z& U" C

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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人5 Y. U4 K( O5 O9 n- e

大多都是冲着这个家伙来的 5 B! S# k: z7 V D5 w

锅子一上来，就闻到一种香味9 X5 W* U& Q7 S! N
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈$ P; u5 D0 \: P3 \5 \

懒的挑哈哈味道也不错公仔箱論壇* y0 _# Q' W, U2 B: t
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看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 9 x! o& _9 Z+ X6 U6 i' P6 ?
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钳子里的肉也不甘示弱啊公仔箱論壇. j0 v3 ]5 |/ s4 F+ F5 k3 R9 ~8 x1 S7 H
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看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲tvb now,tvbnow,bttvb/ M) H8 p9 K. n1 \
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但是越嚼越香温州的特色菜哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: z/ a* G% I' n" [1 {$ |- ?: B

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名" S/ v7 [' N+ f6 _$ S' W& U8 ]. F
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" J, d0 O0 U8 @) M x4 q: o

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面6 ^7 I$ J. j! x- {4 T5 L* Z

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 % D4 W0 U( q! R6 \! p

但不会感到口渴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 p& x4 j- q: r3 ^

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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的5.39.217.77:8898) |+ Z6 d* c; g; Z# ^2 Z: r

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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出# @* j. h; |- }: e, r
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当心烫哦5.39.217.77:8898! k$ I: k  L/ ^. c- R! C* r
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农家酱猪肉

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 z! k9 ] k: B
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甘香肥而不腻 tvb now,tvbnow,bttvb- w3 m) w& C6 i# t9 W/ D
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错
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上菜单哈哈哈

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