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2 n% |5 |3 i/ r9 D& I材料tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ C& K/ S/ Y
韭菜 150克(切碎)、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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8 q9 R' f2 O+ z% B8 X& |9 p% Atvb now,tvbnow,bttvb做法
8 {0 x1 L' J9 s) ?' B1.將韭菜與豬肉碎拌勻,加豉油、糖及生粉略拌勻,再下生油拌勻成餡料。& m; U2 y" j) V# T( e' A+ s
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2.將適量餡料撥入水餃皮,摺合成半圓形,再沿邊推摺封口。3 X1 L, a8 O+ u9 T& {; V
' V3 }! W$ \/ _& I. w: W公仔箱論壇3.燒熱平底鑊下油,放入餃子,撒 2湯匙水,冚蓋,以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! f3 \" Q% R9 n( u
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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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