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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: t% k ?" i4 p* ?0 @" ^
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙5.39.217.77:88986 ?- o1 W/ u( x( _: e8 a
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}# z/ V; y7 c& C' `做法( B8 y3 ]" _* }* T# S) R
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 U: r- ]- d2 Z, j, q/ a) p0 j
" D" a$ z* E4 i J0 q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。公仔箱論壇) Z( j" N% t( j {3 H- ?. x
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。公仔箱論壇$ ` ^1 F r: S: H, U7 s8 t
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貼士
/ V' w# P. a x, s/ r用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。# C2 l2 x, X" X+ O% I7 D: H) G% u
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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