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材料
8 f% W, c P9 j: ~8 a$ i5.39.217.77:8898韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙公仔箱論壇- u& q+ r$ D! x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) _: ]: S$ C( Y# L! n( v
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& c. I' r9 k. G* @1 U
% f/ Y$ U0 ^; gtvb now,tvbnow,bttvb2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。公仔箱論壇0 N% F% {& f7 V X
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貼士
`3 `2 r& ~+ T3 t/ x" l" t用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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