[西式食譜] 法 式 焗 鴨 蛋

nt1972

: L- B# c3 d) y; `" j# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 p/ V" n9 M
做 法
' }9 P" P2 T% f: d+ M5 f5 u1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。
5 m8 w' M) I, _# U: E! ^5 U1 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* P/ g3 S( L) z: ^
2. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。 公仔箱論壇, S" w+ c, [! }: T7 Q

& }8 z+ D7 H3 x6 g  c3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。
( g: x5 g4 B# g* R: f0 O1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 B7 U' A# `  b
4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。
3 n- v7 w. A/ \2 i9 H# f6 |tvb now,tvbnow,bttvb! C3 B6 d" Q: u3 q1 d( B8 t
5. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
* k% c* G, E2 Z% m! g1 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 p) r) `7 X7 F. l! C( r
5.39.217.77:8898- _" [& l2 p- r! {# P# q8 g
tvb now,tvbnow,bttvb! g% f& l8 l' c9 W

% H5 L3 K- o# Q' e# h9 G) w公仔箱論壇
  Y$ }0 \' I0 `5 |" J tvb now,tvbnow,bttvb$ O. t5 A" k/ c; L- [

6 F! v2 x: k5 }+ [7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
+ Z# |2 Z  Y+ s  ?9 _' Y鴨 蛋 比 雞 蛋 香 ， 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 ， 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 ！
6 G! b" r$ p) P. [) {, @6 O6 M5.39.217.77:88989 D5 f- _1 R5 y+ o
Gruyere Cheese 是 歐 洲 流 行 的 牛 芝 士 ， 味 道 似 巴 馬 臣 芝 士 ， 法 國 出 品 的 約 $33/100 克 ， 於 高 級 超 市 有 售 。