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& {( e5 \) P3 i" m; a1 z7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 w7 ]* N& K" v) c$ J: D5.39.217.77:8898大 花 蝦 5 隻 、 忌 廉 奶 45 毫 升 、 蛋 白 45 毫 升 、 鹹 蛋 黃 3 隻 、 牛 油 1 湯 匙 、   茸 少 許 、 西 蘭 花 5 棵 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 適 量 、 雞 粉 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 雞 湯 500 毫 升
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% Y- `2 ~, r/ ~- O% h做 法
5 v' V: }9 R6 f公仔箱論壇1. 先 燒 熱 鑊 ， 將 忌 廉 奶 、 蛋 白 、 鹽 、 糖 、 1/2 茶 匙 雞 粉 及 生 粉 拌 勻 後 下 鑊 ， 用 慢 火 兜 勻 上 碟 。 " H0 f/ B- @: p& }8 g
9 @0 G& x5 ?/ R1 @公仔箱論壇2. 大 花 蝦 去 殼 留 尾 ， 挑 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 ， 下 剩 餘 雞 粉 、 糖 、 生 粉 及 蛋 拌 勻 後 走 油 。 公仔箱論壇) H& z: b0 G# |! M2 k2 j
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3. 鹹 蛋 黃 隔 水 蒸 熟 後 搓 碎 備 用 。
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4 L! o3 @. H+ ?% X+ j公仔箱論壇4. 用 牛 油 起 鑊 ， 爆 香 茸 ， 下 鹹 蛋 黃 碎 煮 溶 ， 見 起 泡 即 加 大 蝦 炒 至 身 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]( ^( s" |5 a
5 l9 K, s' j6 Z) z; D1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 西 蘭 花 以 雞 湯 煨 入 味 後 伴 碟 便 完 成 。( C/ _. x& u# B5 v1 m
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9 u; \& k$ G) _9 U) p& a% Itvb now,tvbnow,bttvb5 c% a7 @, z" B( ]( G
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# f. I2 u8 K! Y- g) Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇' N# }. h- M8 s0 \& Q9 a
炒 鹹 蛋 黃 時 要 用 細 火 ， 否 則 很 易 會  。公仔箱論壇. |8 u4 g- B9 M/ d5 Q: V- }1 q
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發表於 2008-12-27 07:42 AM
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