[藥膳] 歸參鱔魚羹

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歸參鱔魚羹公仔箱論壇/ c0 O# y& g$ g9 g& A/ v: D
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【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。6 R4 u1 V  m3 o4 [) q7 p* w
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【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。6 e. s* K2 A  Y! _% }! ^8 q

7 c2 \5 [+ S3 n【服法】　早晚各服１次。tvb now,tvbnow,bttvb, p$ h. n! B* }
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【功效】　補益氣血。
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【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。