[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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6 u( ^+ T7 q4 V/ Y* K" [+ E" H公仔箱論壇材料：
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙% |7 ]) s7 e4 z1 s- ^
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做法：
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) j/ z: D; B, a9 t( a! E1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 5.39.217.77:8898& b" D9 m# |, p9 s/ x8 g; ^9 O
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
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* @) x' O! a+ M5 ctvb now,tvbnow,bttvb3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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3 v. |' }  k7 Y, A6 r0 v公仔箱論壇4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 公仔箱論壇% K6 n) U9 H) \

. }0 |$ }$ `9 ?# O, O" H! a公仔箱論壇5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。