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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


% P$ h  I+ q+ f. h: E8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
; `3 [& [0 `+ n  D6 Z* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
5 W; R" a9 V& u, s+ atvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣5.39.217.77:8898, i) Z4 x0 K5 l- H. ?/ F4 [
洋蔥.....1/4個
; [/ ^: |) l+ N公仔箱論壇奶油.....50公克
9 _5 v# ^$ y- J7 t! F/ K: r" q公仔箱論壇胡椒粉.....少許: {$ D& G4 P2 y" [; ^& m
高湯.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb. C: M& N7 ?! O; @# {
蘑菇.....200公克5.39.217.77:8898# m" H$ O( b0 k, @
紅甜椒.....1/2個
' E) A3 K0 a- N5 I花椰菜.....1/2個
; U' q" b! b  k公仔箱論壇鮮奶油.....60公克
3 Y6 p9 U* e' p3 ntvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬.....80公克
9 h4 y$ _1 N5 `1 g/ Y; m公仔箱論壇義大利麵.....200公克
) A' `9 |: y- `, k* Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898! p; k3 o* C, r# k7 O$ M2 {

+ b1 H1 U. T5 W" j# H, K作法
! f% y1 d: z+ |+ d: L$ G) g" x1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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6 X4 @. q- D  ?/ p2 v4 g& l# ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
6 V  {1 a3 ~7 l. N7 P% U$ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. G% r6 @% N, x
3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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