[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

zactlion1899

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材 料
9 t4 z: i" ]$ G7 ]# v* t5.39.217.77:8898紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片
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* o" a" j& e  `* m6 f: o2 J公仔箱論壇調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許5.39.217.77:88989 ?: }; Z- Y/ g( |5 i! ]  ^5 f; U# o

0 N2 E  W" Y. @( I! f. T& T$ e做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 A" A' ^3 [% u- x# n/ f
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。5.39.217.77:8898$ P5 D+ U8 n9 M4 q2 N- S/ F
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。