[中式食譜] 蒸鹹蛋糕

假書僮

蒸鹹蛋糕 5 ~8 y4 v. q" o$ Y  [' e9 e2 w公仔箱論壇公仔箱論壇. E% l- P9 q0 M; a  G$ r % B1 d, C% T$ @1 ?7 K# ^6 V2 Q6 A5.39.217.77:8898 5 U! l. R: |6 Q' e. S- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ X1 A6 ]6 i 100克 泡打粉5.39.217.77:88983 @7 }/ q+ R. E& O: I5 x; I 2克 雞蛋 1 U1 j5 y8 F/ I! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3個 細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 S3 P* u9 u: ~# C( M- K 120克 蘿蔔乾肉燥tvb now,tvbnow,bttvb' x! e$ X9 T+ g 3大匙 香菜葉 8 T+ z* N8 e: ?+ ^- |: U# [5 k! K5.39.217.77:8898 少許 【做　法】 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 【備　註】 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥