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糯米粉 70克
5 t2 o) A* a) W7 r! J. \3 l- E& d$ C5.39.217.77:8898南瓜(小) 1/4個 5.39.217.77:8898% r5 M/ P V* e1 y6 b6 j0 ~% ]4 Z
馬蹄 4粒
) b8 Z3 y; J5 ?& |5 ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1湯匙 * R6 l- [* R7 F1 C% F
糖 2茶匙 0 j! H" H3 M3 M! u0 O( y2 N
蜜糖 1湯匙( E$ C$ C: ]" G' T# {" x
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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# j( |; _0 T8 K0 X( _; f& E, g5.39.217.77:88982. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
" x$ ^, y* I; g, W( j! B3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 4 L! g5 |, |; T6 Z. v) i3 C
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
8 B7 o3 t$ n$ z- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
3 J$ ]- z1 \& T) Z' C. h7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示tvb now,tvbnow,bttvb/ |# ^" g! c1 N2 b$ z
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.7 {7 m4 d' c& C6 o$ I% L& P: o
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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