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[食肆地點] 香檳配中菜

通常吃西餐才見香檳蹤影,難得香檳品牌 G.H. Mumm與中菜廳「星宴」攜手合作,推出「 One Night with G.H. Mumm at Sing Yin」晚宴,前後九道菜,總共選用五款不同香檳配搭,如柴炭香燒雞,可配 G.H. Mumm Millé simé 2002;又如黑松露菌本地龍蝦球,則配芳香的 G.H. Mumm Cuvé e R. Lalou 1999;就連甜品法式焦糖燉蛋三重奏,也可配果味十足的 G.H. Mumm Rosé,佳餚配美酒,這餐中菜好矜貴。
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■柴炭香燒雞
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地址:九龍柯士甸道西 香港 W酒店 1樓
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" k: p' s+ j; X/ ^' d) W+ W, t. b7 |5.39.217.77:8898■黑松露菌本地龍蝦球
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