金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
) A6 y0 e6 K$ I- s+ ]7 }: v! S公仔箱論壇公仔箱論壇% q6 E/ L& N8 [0 i+ g
平民價嘆頂級三文魚乾
9 u2 L" O% `- C/ E7 A5.39.217.77:8898紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
& v* w8 q+ t5 x( i" Q: a' N8 p5 G) o# K! i8 B/ @9 g
炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
, `7 _* A* ?9 @9 w* e M# {; N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 R* [# W! \+ Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ a) R2 a# }" i
和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 公仔箱論壇5 w3 e' {0 J" E" n
; u8 q1 C9 t7 E日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
% t) k y4 r9 f0 u, H* B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 f5 m5 E1 P" ~1 x6 K
+ f- V" O; N& l) V& ~tvb now,tvbnow,bttvb日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 " B5 K& \) c) N8 ]" p
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）% m& V, Z; B+ \ _7 W4 ?% V( X
5 k" C+ S+ n+ P$ V" s5 U3 v
8 r: u1 [" \- U- vtvb now,tvbnow,bttvb北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
6 Y: u& B* H8 k/ Q' f" d' u. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B. a$ j' }. ^# U, S脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）' P( \4 F5 K; ^# F2 d
. z# h0 r8 k1 ~6 F) v) J# K7 x; J5.39.217.77:8898 8 F" ]* u8 P/ X2 M# x! N, o
選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
1 Y; |6 N* J! d6 \# v) u1 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 \' Y& z- A/ n" j/ l2 J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ O* s3 Y, q6 T, n5 p
■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
% R K2 v0 K5 Z0 z/ o! P, e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' D$ u7 W/ |2 {5 i/ f8 E
MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
/ F8 F( m" l9 W; n2 j5 m7 Y4 \時間︰ 12nn- 12am
8 @2 M A% }2 g4 f6 ~公仔箱論壇
+ w/ h/ H$ j: p. X8 c: z5 Etvb now,tvbnow,bttvb$180法國皇室滋味煙鱘魚
( C6 d9 `: F- C% {! n( n% I0 Dtvb now,tvbnow,bttvb具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。$ Q. b1 k) q% |9 Y0 z, d4 V* G
) D" J! }! A0 D S% l+ i
 5.39.217.77:8898. s9 s2 t( S7 J: w
前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 / P% z- o0 Q. G n! G, ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 r; @; d8 W* K
9 a; f. Q0 M# S前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
8 I% k) V2 n2 @) T9 l公仔箱論壇; U u5 W: K/ \- O; H% U, C
提子鬆餅公仔箱論壇 z% \* A" Q* t) Y
y# s" l& g/ S$ H9 B+ q1 N) `% l鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。tvb now,tvbnow,bttvb: {7 u! v, z. o; j# H* f
+ r8 O2 p) h: r) [9 j L" H
( m5 F& \- @9 M1 y0 y3 A' n3 W5.39.217.77:8898Caviar Kaspia（中環置地廣場）
: |& U( ^* B7 m8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間︰ 3pm-6pm
) H/ {. @5 l1 ~6 g3 P6 ^/ b
( Q; `/ L3 v; N! q/ b( s1 n2 m公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-23 01:41 PM
| 