[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
  p! M9 v2 G+ o5.39.217.77:8898[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 公仔箱論壇* `& v7 G5 ?% b4 ^$ R
[操作程序] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 T/ X- u" n( \0 J) X! h
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 2 I- P& t& x  I8 N, i, M
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 ! L' `! `6 R0 e
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
0 e; n& T# v, Z) {5 }1 X8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[要领提示] 要泡透，口味浓些。