D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
# F3 ]& }4 \4 O( q0 [) t5.39.217.77:8898D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A q9 v/ [8 I( R- P
 5.39.217.77:88980 ^. B" P6 d T& i
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃公仔箱論壇' B1 j' w: o, l$ R" r# e
 + |# v. y+ I' a& o( ~7 {& v# Z c
D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味公仔箱論壇( d, t6 w0 X7 d" b/ Y( R
. `- n/ P1 _' U+ A6 E; v公仔箱論壇MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb: r6 m8 N& ?* ~9 f4 o6 {. H' T
7 I% p+ I: I% c4 K0 k馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。5 h; u5 Z2 r: P7 r( f! k! A3 |
; ^9 U, k, G. f7 Rtvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。公仔箱論壇( U4 U) v9 ]4 Z6 h
5.39.217.77:8898. n/ ?3 a7 D% Q% S1 j
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
. ] v- Z& l+ _ T7 r5.39.217.77:8898檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
8 T" S/ F5 W6 i4 | o3 B% F公仔箱論壇5.39.217.77:8898* t* g" ?" k, b* C4 k9 I+ Z
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”0 F5 y5 d9 L+ z6 b+ g" a
1 S# J" q0 v: j* U! E
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。" F' g, B; u5 }* C2 V2 m1 N; z W9 A
tvb now,tvbnow,bttvb* ]: j5 m7 ]/ c
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
% P0 ~+ R- d( I n" E
# t( K2 H- e- F# ?0 g! G因為貼心顧客不少5.39.217.77:88980 ?* Q& Z2 v: M$ V* {% x3 d
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。1 L" Y7 B q% s1 E5 X+ @
! s" S9 l( P4 X2 _ r [& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 m; Q: ~+ v2 E l& `
+ G4 X0 t3 W l* J“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 S+ |+ F8 {; |
c! P1 i: j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
+ h! u' E5 x. B- Q% ytvb now,tvbnow,bttvb
2 R P2 e* L B9 h/ K: h% W( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
, @5 k; m2 T. `. z, C7 I" Z# h. ]公仔箱論壇
, c" f1 r H& |' V* K& t! E% g! R法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
5 Y9 w- k5 b* W; K公仔箱論壇5.39.217.77:88983 g% Q, _5 y* W C3 v6 I
‧檔主：Fadilah
! n( y* N, e$ N6 {: W$ ~公仔箱論壇‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）tvb now,tvbnow,bttvb/ }, v7 F5 |/ P* l% R! R
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
| 