【特 点】 色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。
7 q/ {. m% ]- V9 ]% a5.39.217.77:8898【原 料】 U9 f O- G% ?3 d; T( b% I: ^
料 鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克
# p0 N' h9 m7 Y3 n【制作过程】
7 X7 K( v, S7 I7 z; T: M (1) 将肥膘肉、鸡胸脯肉切成直径为5厘米的圆片。(2) 将熟火腿改切成长方形薄片。(3) 将把膘肉片用白酒擦匀，鸡胸脯肉片用白糖、酱油、盐、白酒等调料擦抹均匀，然后将肥膘肉片、鸡胸脯肉片、熟火腿处等三片夹在一起，上叉用“明”之烤之。 |
發表於 2010-8-5 12:13 AM
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