多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。# W1 w9 W6 {, L( ?( I
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，9 ?$ O2 [# n9 J4 U! t8 Y! b9 B
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
P% p- @9 U( p0 v% gtvb now,tvbnow,bttvb我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 m$ }- O6 X+ O; F: E) h
* F5 f# A3 Q+ Z; N- U; [tvb now,tvbnow,bttvb每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，tvb now,tvbnow,bttvb, V4 q; E5 ^/ m$ N/ ?2 _3 u
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，3 k- R* m* f s& p5 \) G6 F
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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' h, F6 h' r6 V, S) h2 k* C5.39.217.77:8898一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，7 o, I: B E) b) T' a& q+ e
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，5.39.217.77:88980 n6 x6 Y& @& d$ P- ]
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 z! @9 a# F: a0 {
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
+ L) \1 E+ H( H0 J. n公仔箱論壇事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，tvb now,tvbnow,bttvb4 H, U* Y* J* h' K" t+ e
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! L* \# J" f
5 B& h& L3 `+ B* E" m公仔箱論壇至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，公仔箱論壇. O3 S) q, L6 t8 N
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，公仔箱論壇8 d) Y1 m& f' J! ?5 V
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。tvb now,tvbnow,bttvb9 a. y$ f) R) _5 ]1 l; U
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，% p7 L2 O4 } b! p; f. c
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
6 n E; K) e* |1 m$ Rtvb now,tvbnow,bttvb而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，5.39.217.77:88982 }& P, U, o0 Y7 M. ~$ E( y, Z$ W
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，5 F6 R- y" K8 G4 M
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，tvb now,tvbnow,bttvb; m/ @3 A2 {1 ~; I5 c# q) U
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，tvb now,tvbnow,bttvb) G1 v/ I9 [, |0 K1 z/ M- |( i- X- {
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，$ ?" q B% c1 Z8 |% l
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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) e+ j, U6 \8 P. H( l7 y是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
6 V, M- _' X1 ~1 g1 R; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
6 O" E# B" u7 c$ J) d: o1 _tvb now,tvbnow,bttvb當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 S/ t$ C* z4 m. Q
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' U$ i; o: X2 `" h
0 M, {! r$ a/ ]/ ^ A事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，公仔箱論壇5 \* J! w$ J( E; t
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
3 ~0 P7 X7 Y, g# I2 g4 h' M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
: K; K. i* E8 }& Btvb now,tvbnow,bttvb當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。$ a8 f- K& c9 `7 [ A
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
) P2 f* i* x, g5 U0 ^8 S. n公仔箱論壇還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，5.39.217.77:8898! a" M0 O3 g/ ~
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
8 \6 [: ?/ U* O* x+ Gtvb now,tvbnow,bttvb那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。5.39.217.77:8898+ t4 y5 w$ {; @
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
8 |, f f, r" e% h. [& v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
8 f$ n/ I3 H) ]9 V$ v公仔箱論壇也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，' l. R$ Y; u1 N( L+ h
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。公仔箱論壇5 _5 {6 b8 t9 V2 }7 p
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。5.39.217.77:8898! j( X/ T7 Q& Q+ @- j
我們也要把「寬容」傳出去，
& Y' \9 E: T% h, j0 ?$ c- J讓大家都能體會到被「寬容」對待時，& }7 n5 g. A: |# }) T, S# y! e- ~
心裡是多麼的感動與感謝！
1 k( m! g0 u6 ~0 Y現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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