材料公仔箱論壇4 m8 Z4 d3 t1 u u; d S# ^& M8 X
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克# d/ ]( Y2 x4 d* y, X o' W g
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6 q) m, n' D6 d( X! J" }公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 r; l2 n& Q; ^+ e( z3 K! ]% C
1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。5.39.217.77:8898/ U% B t- U6 y: O0 c
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。
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5 y7 K. c/ U; m8 v6 H5 ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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, X O7 |2 q0 D$ k4 c! N5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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$ T6 s/ f9 @% r6 w公仔箱論壇6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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