材料
4 P4 y/ C5 [) C* E [% o蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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0 {& ?1 Y# P( ?/ {* ]0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃駁李
* Q* m" n/ ]% E1 Q水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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) K" N- {+ }. P( U餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 \' l# o& S4 q0 \' x
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
5 G4 d8 ] g! P6 O! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
9 T# ^7 o$ k! ?# U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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6 w6 T' M) D p2 r& z& M3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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/ c" i4 }( t# }# y$ j. u, H STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。5.39.217.77:88983 a/ T/ M* q3 j1 ~5 e( P
' i5 m# K6 l+ X, P- ttvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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' l. N( \9 @8 m8 E3 B8 B$ f6 W( }5 y2 R6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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8 z& Z% A9 E X2 v0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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