材料
0 n7 T% X. Z: p5 y- h4 V& y- _蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴公仔箱論壇5 Q: O" V9 @( d% F0 _5 F
6 m$ f1 g) Y8 i( D4 [: j4 j6 Qtvb now,tvbnow,bttvb桃駁李
& k; z8 m) R; [. q; A水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量5.39.217.77:8898/ |! Q8 g& |/ P9 W2 v7 w0 F8 J: [0 B
) h4 e: [! o8 I& J% R L: _$ y餅底
3 V( d9 k# {& Q3 H9 _公仔箱論壇oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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8 d- c2 c( }( z' l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, e, V. ~0 ^. v
做法
8 [ d8 ~3 `6 x$ B' M公仔箱論壇1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。公仔箱論壇1 ]8 k. Z% w- u; O q$ [, Z4 m
( N: E: o2 `) @, A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。5.39.217.77:8898, ^) l- j. g: a) B+ k
; d$ O- e1 f) D9 j# T# h) G) `3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. n6 ~, B% {& { S
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。5.39.217.77:8898. t; O- _: K( y" F) b* ^4 f( o
% ~' A3 T& O _1 r1 Q5 M/ b6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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# Y) T% Q* H$ K+ J, ^4 T5.39.217.77:88987.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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