[中式食譜] 肉碎草菇煮豆腐

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材料
2 e# B1 @& b6 w9 j: F5 U9 n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
- |& E' g1 E9 A- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" z) S3 w# O4 p" Z3 n8 a
醃料
( Z1 Y* a5 {, ^6 @( o4 h, S* C生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ U% V3 E* w* X2 i

; ]; e5 F; b  \$ n/ W: @% V: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w+ U8 j0 J4 t公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898+ y% [# |5 `6 H5 d# w
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇: n& \' K( g5 w) \  m, t5 p6 ^+ E
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2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。% l" \5 O) B1 b" ^, O3 u' S) \

/ S# d. Q/ A- w! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
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4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。公仔箱論壇9 G) s, g- G5 {+ e2 C

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9 R, D/ Y0 m0 m6 e+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ n$ R4 z# L. m7 t* [. h6 E草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。